في شارع النصر بمدينة الجديدة، يبرز مطعم “مول جبّانية” كواحد من أشهر وأقدم المطاعم المتخصصة في فواكه البحر، حيث يجمع بين البساطة، الجودة، والوفاء للنكهة التقليدية المغربية.
هذا المطعم الشعبي نال ثقة ساكنة الجديدة وزوارها بفضل تنوع أطباقه البحرية الطازجة، المحضّرة بعناية ووفق وصفات دكالية عريقة. من الأخطبوط والسردين إلى الكالامار والقمرون، وخصوصاً فاكهة المحار التي يشتهر بها، يحرص “مول الجبّانية” على تقديم تجربة طعام بحرية أصيلة ترضي مختلف الأذواق.
السر في نجاح هذا الفضاء يكمن في جودة مكوناته، سرعة خدمته، وأسعاره المناسبة، مما جعله قبلة يومية لعشاق “السمك البلدي المعقول”، ومعلماً راسخاً في مشهد الطبخ الشعبي بالمدينة.
“مول جبانية” ليس مجرد مطعم، بل علامة مسجلة في فن الطبخ البحري بالجديدة، يُحافظ على هويته رغم تغيّر الأذواق والاتجاهات.
