يعد معمل السكر “كوزيمار” واحدة من الوحدات الصناعية المواطنة واحد المساهمين الأساسيين في تأمين حاجيات المواطنين من مادة السكر الحيوية والضرورية لمائدة الأسرة المغريبة.
ومن أجل تحسين الإنتاج من مادة الشمندر السكري والحفاظ على هذه الفلاحة باشر معمل السكر “كوزيمار” مجموعة من التدابير والإجراءات من خلال تنظيم دورات لتأطير المزارعين ومواكبة عملية الإنتاج بمختلف فصولها بدءا بعملية الزرع وتتبع جميع المراحل إلى حين مباشرة عملية القلع، ويقوم كذلك باعداد برنامج الموسم الشمندري بتنسيق وشراكة مع مختلف الفاعلين من مكتب جهوي لاستثمار الفلاحي وجمعية منتجي الشمندر السكري، ويقوم بالتحضير لعملية فتح أظرفة الممونين من أجل اقتناء عوامل الإنتاج ، كما يتم تخصيص الحصة المخولة من ماء السقي خلال كل موسم، كما يقوم بتتبع عملية الزرع خلال شهري شتنبر وأكتوبر ويتابع الحالة الصحية لزراعة الشمندر خلال شهري نونبر ودجنبر إلى حين نهاية موسم القلع.
ومن أجل تشجيع المزارعين على البذل والعطاء يتم تحديد جدول تعويض المنتجين من عملية القلع المبكر، كما يخصص المعمل مجموعة من الآليات لتقوية المسالك الطرقية لتسهيل عملية نقل الشمندر إلى المعمل، ولتسهيل العملية يتم تسجيل وإحصاء الحاجيات الضرورية من شاحنات وعربات وجرارات لتنفيذ ذلك.
وبالنسبة للموسم الفلاحي 2016/2017 مر موسم قلع الشمندر السكري في ظروف جيدة واستمر من 5 أبريل 2017 إلى 3 غشت 2017 أي 120 يوما، وشهد الإقبال على القلع الميكانيكي ارتفاعا ملموسا بلغ 15700 هكتار عوض 8800 هكتار الموسم الماضي، وبلغت المساحة التي شملها القلع 18648 هكتار يستغلها 14820 منتج، وتميز الموسم الفلاحي 2016/2017 بتحقيق نتائج جيدة على جميع المستويات حيث بلغ معدل الإنتاج 85.6 طن في الهكتار مقابل 86.84 طن في الهكتار الموسم الماضي،وبلغ الانتاج الاجمالي 1596600 طن ) مقارنة مع 1( 733 411,73 طن )في السنة الماضية، بنسبة حلاوة تقدر ب17.60 بالمائة و10 بالمائة نسبة الأوساخ.
وكل هذه النتائج التي تحققت كانت بفضل تأطير وتتبع ومواكبة معمل السكر “كوزيمار” لجميع مراحل زراعة الشمندر السكري حيث أصبح الفلاحون والمزارعون يتهافتون على هذه الزراعة ويطالبون بالرفع ثمن المساحة المزروعة نتيجة الأرباح المالية الهامة التي أصبح يجنيها المزارع الشيء الذي جعل زراعة الشمندر السكري زراعة رائدة وناجحة بكل المقاييس بمنطقة دكالة.